WEBVTT

1
00:00:03.500 --> 00:00:06.188
先把业务边界和责任人说清。

2
00:00:06.512 --> 00:00:12.175
餐饮门店截止后补单或改配送日，会影响汇总、采购和线路，

3
00:00:12.175 --> 00:00:15.475
必须重新确认可承诺数量与时间。

4
00:00:15.800 --> 00:00:22.225
开始前先把客户、商品、数量、价格、责任岗位和生效时间确认

5
00:00:22.225 --> 00:00:22.975
清楚。

6
00:00:23.300 --> 00:00:29.225
本业务需要解决的核心问题是：已汇总采购后又追加需求，采购

7
00:00:29.225 --> 00:00:31.112
与仓库沿用旧清单。

8
00:00:31.425 --> 00:00:34.712
遇到“门店营业日与总部送货日不同：

9
00:00:34.838 --> 00:00:40.200
按收货窗口汇总要货并安排采购”时，也沿用本步骤的原单、

10
00:00:40.200 --> 00:00:43.850
数量、价格和责任记录继续核对。

11
00:00:44.175 --> 00:00:49.875
这样既能覆盖相邻业务问题，也不会另建一套脱离订单、库存或

12
00:00:49.875 --> 00:00:51.038
往来的记录。

13
00:00:52.067 --> 00:00:54.817
准备资料并确认执行规则。

14
00:00:55.142 --> 00:00:59.279
客服记录门店变更内容，判断原单能否修改；

15
00:00:59.417 --> 00:01:03.242
采购查看补单商品是否已经下单或到货。

16
00:01:03.567 --> 00:01:08.704
处理“接收门店追加”时，上一岗位和下一岗位都查看同一业务

17
00:01:08.704 --> 00:01:09.392
记录；

18
00:01:09.517 --> 00:01:15.492
发生改单、退货、补发、价格变化或数量差异时，保留原因和

19
00:01:15.492 --> 00:01:16.642
处理结果。

20
00:01:16.967 --> 00:01:20.254
遇到“门店营业日与总部送货日不同：

21
00:01:20.379 --> 00:01:25.742
按收货窗口汇总要货并安排采购”时，也沿用本步骤的原单、

22
00:01:25.742 --> 00:01:29.392
数量、价格和责任记录继续核对。

23
00:01:29.717 --> 00:01:35.417
这样既能覆盖相邻业务问题，也不会另建一套脱离订单、库存或

24
00:01:35.417 --> 00:01:36.579
往来的记录。

25
00:01:37.600 --> 00:01:40.400
让各岗位沿同一业务继续处理。

26
00:01:40.725 --> 00:01:46.150
允许修改时更新订单并重新汇总，不能修改时建立补单；

27
00:01:46.288 --> 00:01:49.462
同步调整采购需求和配送日期。

28
00:01:49.788 --> 00:01:55.112
处理“核对采购可变更量”时，上一岗位和下一岗位都查看同一

29
00:01:55.112 --> 00:01:56.100
业务记录；

30
00:01:56.212 --> 00:02:02.238
发生改单、退货、补发、价格变化或数量差异时，保留原因和

31
00:02:02.238 --> 00:02:03.388
处理结果。

32
00:02:03.712 --> 00:02:07.000
遇到“门店营业日与总部送货日不同：

33
00:02:07.125 --> 00:02:12.488
按收货窗口汇总要货并安排采购”时，也沿用本步骤的原单、

34
00:02:12.488 --> 00:02:16.138
数量、价格和责任记录继续核对。

35
00:02:16.462 --> 00:02:22.162
这样既能覆盖相邻业务问题，也不会另建一套脱离订单、库存或

36
00:02:22.162 --> 00:02:23.325
往来的记录。

37
00:02:24.367 --> 00:02:27.392
用数量、单据和资金完成核对。

38
00:02:27.704 --> 00:02:33.779
总部按商品查看变更后总量，仓库核对待发，门店在手机商城

39
00:02:33.779 --> 00:02:36.154
确认最终订单和到货日。

40
00:02:36.479 --> 00:02:41.579
处理“协调补采配送”时，上一岗位和下一岗位都查看同一业务

41
00:02:41.579 --> 00:02:42.279
记录；

42
00:02:42.404 --> 00:02:48.379
发生改单、退货、补发、价格变化或数量差异时，保留原因和

43
00:02:48.379 --> 00:02:49.529
处理结果。

44
00:02:49.854 --> 00:02:53.142
遇到“门店营业日与总部送货日不同：

45
00:02:53.267 --> 00:02:58.629
按收货窗口汇总要货并安排采购”时，也沿用本步骤的原单、

46
00:02:58.629 --> 00:03:02.279
数量、价格和责任记录继续核对。

47
00:03:02.604 --> 00:03:08.304
这样既能覆盖相邻业务问题，也不会另建一套脱离订单、库存或

48
00:03:08.304 --> 00:03:09.467
往来的记录。

49
00:03:10.500 --> 00:03:13.200
把例外情况留在业务闭环内。

50
00:03:13.512 --> 00:03:19.312
赶不上原配送时明确欠发、替代品或下一批安排，避免只改备

51
00:03:19.312 --> 00:03:21.575
注而下游仍执行旧数量。

52
00:03:21.888 --> 00:03:27.488
完成后以“追加需求有批次和交付承诺，不覆盖原已采购数量”

53
00:03:27.488 --> 00:03:33.562
作为验收结果，并回到原单复核数量、金额、状态和责任记录。

54
00:03:33.888 --> 00:03:39.912
需要注意：自动截单、追加合单与采购重算能力须分别核验。

55
00:03:40.238 --> 00:03:43.525
遇到“门店营业日与总部送货日不同：

56
00:03:43.650 --> 00:03:49.012
按收货窗口汇总要货并安排采购”时，也沿用本步骤的原单、

57
00:03:49.012 --> 00:03:52.662
数量、价格和责任记录继续核对。

58
00:03:52.988 --> 00:03:58.688
这样既能覆盖相邻业务问题，也不会另建一套脱离订单、库存或

59
00:03:58.688 --> 00:03:59.850
往来的记录。