WEBVTT

1
00:00:03.500 --> 00:00:07.888
连锁餐饮要求准时率、缺货率和补送时效，

2
00:00:08.000 --> 00:00:13.600
怎样判断低价合同是否值得长期承接，不能只凭销售额或个人

3
00:00:13.600 --> 00:00:14.625
感觉决定。

4
00:00:14.950 --> 00:00:20.688
先围绕“报价只算商品毛利，忽略违约、补送和高频异常服务

5
00:00:20.688 --> 00:00:26.712
成本”列出客户类型、订单频率、毛利、账期、采购付款、履约

6
00:00:26.712 --> 00:00:30.075
成本和异常责任，明确比较周期。

7
00:00:30.388 --> 00:00:34.950
这样才能区分规模增长、可用现金与真实贡献。

8
00:00:36.000 --> 00:00:41.975
在云上订货中以客户和订单为主线，衔接合同价格、订单履约、

9
00:00:41.975 --> 00:00:45.912
缺货补送、退货、客户毛利与服务记录。

10
00:00:46.238 --> 00:00:52.438
客户归属、商品货盘、成交价、采购来源、仓配方式、收付款和

11
00:00:52.438 --> 00:00:58.375
售后要能回到同一笔业务，避免分别记在表格、聊天和口头承诺

12
00:00:58.375 --> 00:00:58.838
里。

13
00:00:59.833 --> 00:01:05.496
总部优先在PC管理端维护规则、查看汇总和处理例外；区域

14
00:01:05.496 --> 00:01:11.308
伙伴用手机管理端跟进自己负责的客户、订单、收款与异常。

15
00:01:11.633 --> 00:01:17.471
客户侧优先通过手机商城查看授权商品、价格和订单状态，

16
00:01:17.596 --> 00:01:20.158
数据范围按实际职责设置。

17
00:01:21.200 --> 00:01:25.288
先选一个区域、一类客户和连续订单试跑。

18
00:01:25.612 --> 00:01:31.688
逐单核对下单时间、采购或库存占用、发货签收、实际收款、

19
00:01:31.700 --> 00:01:37.912
退货及资金停留时间；出现分批交付、短送、延期或欠款时，

20
00:01:37.975 --> 00:01:41.562
保留原单据并写清处理人和截止时间。

21
00:01:42.600 --> 00:01:49.225
复盘时同时看销售、毛利、回款、退货、缺货、准时率和资金

22
00:01:49.225 --> 00:01:49.962
占用。

23
00:01:50.288 --> 00:01:56.000
结果达到约定标准再复制货盘、价格、供应商和结算规则；

24
00:01:56.138 --> 00:02:02.350
连续亏损、逾期或履约失控的区域，应收紧授信、调整供货方式

25
00:02:02.350 --> 00:02:03.700
或停止扩张。
