烘焙奶茶原料与门店 · 业务场景
冷冻半成品按箱采购、按袋批次配送
总余25袋，却看不出哪2袋将先到期，也难解释拆箱短送。
采购入库换成基础袋数并保留批次，按门店使用日分配可用批，拆箱后每袋及余量可追。
实施时先确认
批次与多单位应用按需启用；贮运、开封和客户剩余效期标准由质量及客户约定。
怎么核对结果
原采购箱数、批次袋数、门店实发实收和余量按同一规格相连。
遇到差异怎么处理
东店订18袋实际只收17，先定位短送并处理原单；退回袋数不直接放入可售库。
冷冻半成品按箱采购、按袋批次配送
总余25袋，却看不出哪2袋将先到期，也难解释拆箱短送。
业务处理与核对
从当前问题继续往下处理
保留完整业务背景
这个场景在行业流程中的位置
- 01
建立原料货盘
商品与运营
按原料、冷冻品、包材和耗材维护分类，统一销售规格、箱规及单位。
- 02
配置区域与门店政策
区域负责人、销售与财务
按实际地址、可供仓与冷链条件开放商品，维护类型和协议单位价格。
- 03
门店确认补货
店长与客服
按使用日期选商品和单位，检查主辅包材，提交前核价格和收货条件。
- 04
汇总采购与验收
采购、仓库与质量
固定有效需求，扣合格可用和按期在途，分SKU确认供方与合格实收。
- 05
批次拆箱与分批交付
仓配
按原单袋数、批号和门店最晚使用时点拣货，拆箱余量保留归属。
- 06
取消、退款与损耗检查
客服、财务和经营负责人
过时欠发取得客户确认，预付和月结分别处理，并检查短保损耗与门店供货满足情况。