食材订货系统怎么选？生鲜、冻品、粮油与餐饮供货方案

混合食材同单采购，各项仍按自己的单位成交

生鲜可以按预计量订购、按实际交付量处理；冻品箱包拆零依照已设置的换算，粮油与调料按袋、桶、瓶、箱的实际规格计价。客户的一张清单要能回到每个规格的商品编码、供货来源和计价单位，不把所有商品统一换成斤或件。

企业可以将主品和长尾品放在统一商城中，由自营库存、普通采购到仓或供应商直送承接。货盘更全不意味着系统自动提供真实货源，企业仍须安排供方、交期和售后责任。

套餐组成、活动数量和可发库存分别计算

商品套餐按具体规格维护每套数量和价格。主料齐了、辅料或包材缺一项，仍不能按完整套数交付；核库存时先按组成与单位换算，再看目标仓库、占用及实际可用量，不能把各商品库存相加当成套餐库存。

当前商品套餐说明中的组合库存按组成可组套数取最小值并向下取整，活动可售量和客户限购另有用途。专业版及对应更高版本的套餐能力要与采购库存、行业称重和批次配置分别选择，套餐不是制造BOM。

交付有欠项，就按原清单接续补货与款项

配货时把客户已确认的主辅包材逐项对应可发量和到货承诺，缺项可按客户约定分批供货或调整订单。已发、客户实收与退回数量分别记录，避免把采购已下单当成客户已经收到。

销售与供应商采购分别保留金额和收付款；同一配送业务里既有现结客户也有月结客户时，还应把账期、授信和责任业务员落实到实际客户，而不是按品类统一套用。

肉类分割规格、固定包装和变重交易，先分别建模

品种、部位、等级和包装会影响客户选择，商品名相同也可能对应不同规格与库存。固定重量包装可按箱、包、件换算；重量随单变化的商品，预订数量、实称重量和计价依据分别保留。

生鲜、冻品、粮油和调料可以形成同一采购货盘，各类商品仍按自己的单位、效期和储运要求经营。肉类若还需屠宰分割、加工出成或检疫管理，应把具体需求另列，依据实际产品方案确认。

餐饮和经销客户，货盘与报价跟随实际交易条件

同规格商品可面对不同客户设置约定价，采购单位、起订条件和可供范围也应一起核对。报价时明确按公斤还是箱件，是否以实重结算，以及预订到发货期间价格的生效条件。

固定包装冻品可按客户约定价供货：同一2.5kg/包蟹柳规格，销售价38元，两位客户指定价35元与36元。肉类如需按实重结算，还要单独核对商品规格、计量单位与重量计价规则。

同一2.5kg/包规格，销售价38元，两个客户的指定价分别为35元和36元。查看大图

采购货源、到货批次和可用库存，逐层对应

采购人员按供应商报价、商品规格及交期下单，到货按实际数量和批次验收。生产日期、到期日和库内数量用于选择货源，质量及检验材料按经营制度关联保管；批次字段本身不代表已完成检测或冷链监测。

例如，主仓蟹柳保留批次、生产日期和到期日，批次20261013-0001对应销售出库CK-20261013-0006、数量-1包。固定包装货物按规格和批次追溯，肉类也应沿自己的采购与交付记录保留来源。

蟹柳批次20261013-0001，对应销售出库CK-20261013-0006，数量-1包。查看大图

实称、客户实收和成交金额，按同一原单核对

变重商品先明确订单的预订量，再记录本次实际称重与交付，按约定单价或计价规则核金额。客户少收、退回或价格调整各有实际原因与原记录，数量调整与资金处理分开。

现有黄心土豆原单从预订1公斤3.50元到完成交付3.36元，出库数量仍为1公斤，已收3.36元、待收0元。它说明预订金额、最终金额和交付量分别存在；本例出库量仍为1公斤，金额变化应结合单价和调整记录查看；肉类按自己的规格及计价条件处理。

配送验收和退货差额，要回到原商品与货源

配送按原订单逐项交接，记录实际收货、缺少与退回数量，货权和批次按实际业务回查。退货后可售、待检或报损的库存去向应符合本企业制度；业务退货与客户退款各保留处理记录。

客户应收沿销售、退货及收款核对，供应商应付沿采购、退供及付款核对。按不同交易对象管理，才便于分清供方到货差异、仓内损耗与客户验收差异。

一站食材采购，还需完整购销与岗位协作

客户从手机商城选蔬菜、冻品、米面粮油和调味品，企业在电脑端整理需求、采购供货、库存、交付与往来。商品、客户和业务员资料要跟随同一经营关系；有权限的员工可用手机管理端接续查询。

单企业供货、集团门店采购和多商家经营分别选择组织方案。需要加工、外部财务或特殊追溯时，先说明这些系统承担的工作，再明确与订货经营的资料关系。

先确定计量与经营范围，再选食材版本

专业版5800元/年适合核一般购销库存和往来；需要批次、实重处理、分拣和配送时，对照生鲜专版9800元/年及实际功能选择。冷链设备、电子秤、检测接口、专属入口和服务按具体配置另核。

首年对齐软件、入口、设备及实施，续年对齐软件与维护服务。对混合品类供货商，应以最需要的计量、批次与交付任务核配置，不能只用最低入门年费覆盖整套需求。

同范围采购与费用依据
候选产品或组合	功能及适用版本	公开费用与计价方式	选购时确认
云上专业经营	一般商品采购销售、库存成本、双方往来	专业版5800元/年，官网价表	是否还需要实重、批次或配送配置
云上生鲜行业组合	按生鲜专版核相应计重、批次、分拣及配送	生鲜专版9800元/年，官网价表及产品说明	肉类实际规格、计价规则、秤与接口
既有加工/仓储系统＋订货入口	加工仓储保留职责，客户采购另配	原系统及接口/入口各取具体报价	检验材料、生产批次、退回去向和异常责任

各版本软件费用与功能（2026-10-26）
项目	基础版	标准版	专业版	旗舰版	生鲜专版
软件年费（元/年）	1980	3800	5800	11800	9800
软件买断授权（元，一次）	6800	13800	19800	36800	33800
商品列表	上限500个	上限1000个	上限5000个	无限制	无限制
微信订货商城	含	含	含	含	含
电脑订货商城	含	含	含	含	含
代客下单	未包含	含	含	含	含
商城装修	购买前确认是否包含	含	含	含	含
客户授信	未包含	未包含	含	含	含
商品库存	含	含	含	含	含
采购订单	未包含	未包含	含	含	含
库存成本	未包含	未包含	含	含	含
客户应收	未包含	未包含	含	含	含
供应商应付	未包含	未包含	含	含	含
批次管理	未包含	未包含	未包含	未包含	含
拣货分拣面板	未包含	未包含	未包含	含	含
配送单	未包含	未包含	未包含	含	含
分销返利	未包含	未包含	未包含	含	含
专属小程序	2000元/一次性	2000元/一次性	2000元/一次性	免费	免费
专属品牌APP	20000元/一次性	20000元/一次性	20000元/一次性	20000元/一次性	20000元/一次性

各版本功能按上表及购买方案确认。软件授权、入口、设备接口、实施及组织费用分别核对。

肉类业务要试什么，混合食材企业又看什么

固定包装为主的企业，先检查规格、箱包换算、客户价和批次供货；重量结算较多的企业，再完整检查预订、实称、验收、差额账款及设备条件。混合食材供货还需验证多品类清单与同一客户的持续采购。

优先试用能同时讲清客户采购和内部购销的方案。对于必须新增的屠宰加工、追溯或检测需求，要求对应产品和项目资料，再决定软件组合。

常见采购问题

一箱肉是否可以直接按固定公斤数扣库存？

固定包装按已确认换算处理；变重商品另记录实重和计价依据，按本企业实际商品核对。

批次管理是否包含温控监测？

批次字段用于回查商品来源及出入库，温控设备和数据项目需另行确认。

食材系统能否只买商城？

只缺客户入口时可评商城配套；需要采购库存、实重和账款时应按完整经营及行业配置选择。

资料与出处

产品范围、版本与相关业务说明见以下官方资料。